Unsere regionale Küche

Unsere regionale Küche erweitern wir abwechslungsreich mit Angeboten der aktuellen Jahreszeit, um Ihnen stets frische und saisonale Gerichte zu bieten. Der Grundgedanke dabei ist, zwischen Erzeugung und Verbrauch möglichst kurze Wege zurückzulegen und unsere Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten schmackhaft zu verwöhnen. Dabei legen wir besonderen Wert auf die Qualität und Frische unserer Zutaten, die wir bevorzugt von regionalen Erzeugern beziehen. So unterstützen wir nicht nur die heimische Landwirtschaft, sondern können auch die Umwelt schonen, indem wir lange Transportwege vermeiden. Unsere saisonalen Angebote wechseln regelmäßig, sodass Sie immer wieder neue und aufregende Geschmacksrichtungen entdecken können.

Für alle, die unsere leckeren Speisen auch außerhalb unseres Restaurants genießen möchten, bieten wir alle Gerichte auch außer Haus an. Dazu verwenden wir umweltfreundliche Mehrwegverpackungen, für die wir lediglich einen Pfand von 5,- Euro erheben. Diese Verpackungen können Sie bei Ihrem nächsten Besuch einfach wieder zurückgeben und erhalten den Pfandbetrag zurück. So tragen wir gemeinsam zu einer nachhaltigeren Nutzung von Ressourcen bei und reduzieren unnötigen Verpackungsmüll. Unser Bestellservice für außer Haus ist unkompliziert und schnell, sodass Sie jederzeit die Möglichkeit haben, unsere frischen und regionalen Spezialitäten zu genießen, egal ob zu Hause, im Büro oder unterwegs.

Besuchen Sie uns und lassen Sie sich von unserer abwechslungsreichen und saisonalen Küche begeistern. Wir freuen uns darauf, Sie mit unseren regionalen und frischen Gerichten verwöhnen zu dürfen. Erleben Sie die Vielfalt der saisonalen Küche und genießen Sie die kulinarischen Highlights unserer Region!

Ihre Gastgeber

Das Team der Bürgerstuben  Pott

Jeder Gastronom braucht ein starkes Team um sich herum, so auch Matthias Johnsen, Familienvater von 4 Kindern aus Schleswig-Holstein und gelernter Koch (seit 1991).

Internationale Erfahrung sammelte er in verschiedenen Gasthäusern in der Schweiz, Schweden, Alaska und auf den Kreuzfahrtschiffen der Weltmeere bevor er wieder in Deutschland verschiedene Anstellungen als Souschef und Chef de Cuisine ausübte. Seit 2016 ist er als selbstständiger Gastronom und Koch hier in Padenstedt für Sie tätig.

Ohne sein Team wäre ein Erfolg undenkbar. Gemeinsam ziehen wir an einem Strang für unsere Gäste, unsere Ideale und einfach für den besten Geschmack auf dem Teller.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und einen schönen Tag mit Ihnen!

Kontakt

Telefonisch unter 04321.85.39.341 oder

Öffnungszeiten : Do. 17:00 – 22:00 Uhr | Fr.+ Sa. 17:00 – 23:00 Uhr | So. 10:00 – 21:00 Uhr | Mo - Mi nur für Gesellschaften, Hochzeiten, Feiern jeglicher Art nach Absprache |